CAFE&BAR RIGID

RIGID를 찾은 이들의 기록에서 눈에 띄는 건 계절 파르페 한 잔에 작은 변화를 겹겹이 담아낸다는 점이다. 딸기 파르페에는 리스 모양 파이 아래로 딸기가 놓이고, 딸기 우유 아이스크림과 화이트 럼 젤리, 커스터드, 마살라 차이 아이스크림 등이 이어졌다고 한다. 벚꽃 파르페를 맛본 사람은 부드러운 아이스크림과 쫀득한 와라비모치, 바삭하게 튀긴 포 등 한입씩 먹을 때마다 달라지는 식감을 즐겼다. 두 메뉴 모두 기간 한정으로 소개된 만큼, 찾는 파르페가 있다면 방문 전 판매 여부와 예약 가능 여부를 매장에 확인하는 편이 좋다.

계절 파르페에 곁들이는 음료도 디저트 시간을 한층 풍성하게 한다. 벚꽃 파르페에 알코올 페어링 음료를 고르거나 수국 파르페에 블루베리를 넣은 밀크티를 곁들인 사례도 있어, 파르페에 어울리는 조합을 시도해 볼 만하다. 좀 더 편하게 달콤한 디저트와 음료를 즐기고 싶다면 시럽과 아이스를 모두 고를 수 있는 크림소다를 추천한다. 라무네, 레몬, 멜론, 망고 등 시럽 선택지가 다양하며, 아이스크림은 매일 달라지므로 직원에게 문의하면 된다. 디저트 메뉴로는 티라미수와 크렘 브륄레, 바스크 치즈케이크 등이 있고, 직접 만든 아이스크림은 단품으로 주문하거나 매일 달라지는 맛 중 3종을 골라 모둠으로 즐길 수 있다. 홍차는 얼그레이와 아삼뿐 아니라 카페인 없는 루이보스도 준비된다. 디저트에 곁들일 음료를 고르기 좋고, 카페를 찾을 때부터 바를 즐길 때까지 기분에 맞춰 머물 수 있는 곳이다.